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잡곡
풍부한 영양에 은은하고 구수한 맛까지, 다양한 요리로 즐기는 슈퍼푸드
어떤 사람이 되고 싶나요?
음식은 내가 누구인지를 보여주는 동시에, 내가 어떤 사람이 되고 싶은지, 소망을 담고 있어요. 그래서 사람들은 항상 더 건강하고, 몸에 좋은 음식을 찾죠. 이런 바람 때문인지 한동안 검색사이트에서 1위를 놓치지 않던 식재료가 있었는데요, 바로 렌틸콩(렌즈콩)입니다. 유명 연예인이 즐겨먹는다는 사실 뿐 아니라 작은 한 알에 풍부한 영양이 담겨있다는 사실 때문에 지금도 꾸준히 사랑 받고 있어요. 헬로네이처에서 준비한 렌틸콩(렌즈콩) 맛있게 즐기면서 지금보다 더 건강하세요!
낯선 듯 낯설지 않은 구수함
이름은 이국적이고 낯설지만 아마 렌틸콩을 한 번 맛보면 어디선가 맛본 듯 친근하게 느끼실 거예요. 부드럽게 씹히면서 은은한 구수함이 퍼지며 마치 밤콩이나 녹두를 삶아서 먹을 때와 비슷한 맛을 즐기실 수 있어요. 특히 렌틸콩은 껍질을 까지 않아서 요리를 해도 모양이 쉽게 으스러지지 않아 적당한 씹는 재미까지 있답니다. 크기가 작아 금방 익으니 조리하기도 간편하죠. 크기는 작지만 단백질, 철분, 인 등 다양한 영양이 풍부하게 들어있는 슈퍼푸드로 알려져 있는데요, 껍질을 까지 않은 렌틸콩은 얇은 껍질에 씨눈이 살아있어 영양이 더 풍부하답니다.
5대 영양을 고루 갖춘 완전식품
배우들이 즐겨 먹는 슈퍼푸드로 알려진 렌틸콩(렌즈콩), 이제는 익숙한 식재료 중 하나예요. 연갈색 껍질을 벗기면 노란색이나 주황색 속살을 볼 수 있답니다. 식이섬유가 풍부해서 변비가 있는 분들이 먹으면 도움을 줄 수 있고, 면역력 강화는 물론 항암효과, 노화 방지에도 도움을 줄 수 있다고 알려질 만큼 영양이 풍부해요. 엽산, 철분, 칼륨도 많이 들어있어 빈혈이 잦은 임산부나 갱년기 여성에게 더욱 좋죠. 단백질 함량에 비해 지방과 칼로리가 낮아 다이어트에 도움을 줄 수 있어요.
